今週の生菓子です。(6月25日~30日まで)
葛饅頭【清泉】
葛練【石竹】
道明寺【蛍狩り】
練皮【河骨】
錦玉糖【妖艶花】
また、30日は夏越しの祓にちなみ、【夏越し外郎】も販売しております。
今週は常時店頭販売いたしますが、製造数に限りがありますので、ご入用の方はご予約くださいませ。
6月30日は夏越しの祓と呼ばれる神事が各地の神社で行なわれます。
夏越し外郎は赤い小豆が邪気を祓うとも言われるとともに、夏バテを防止し無病息災の願いも込められています。
金曜日からは店頭でも販売をしますが、製造数に限りがございますので、ぜひご予約くださいませ。
また、松華堂ショッピングサイトでもお買い求めいただけます。(オンラインショッピングは27日までのご予約となります。)
七夕にちなんだお菓子も出てきております。
棹菓子【乞巧奠】
7月7日までの期間限定となります。
また、アマビエ饅頭の売上の一部を愛知県を通じて医療従事者支援のために寄付をさせていただきました。
アマビエ饅頭はまだお作りをしております。ぜひご賞味ください。
7月には、6月以降のアマビエ饅頭の売上の一部を再度寄付をさせていただきます。
今週の生菓子です。(6月4日~9日)
葛饅頭【夏の夕】
葛練【青楓涼泉】
羽二重餅【雲脚】
外郎皮【枇杷】
道明寺【撫子】
となります。
また、今月は夏越し外郎や葛焼きもオンラインショッピングでお楽しみいただけます。
ぜひご賞味ください。
6月限定で【夏越し外郎】のほか、夏季限定で【葛焼き】もお買い求めいただけます。
【夏越し外郎】は京都では水無月として親しまれています。
もっちりとした外郎生地に大納言小豆をぎっしりとのせました。
例年ですと6月末のみの販売ですが、今年度のみ6月中の販売とさせていただきます。
また、葛を使った【葛焼き】は良質な葛と餡を混ぜ火で練り、枠に流して蒸したのち、カットして鉄板で焼き目を付けたお菓子です。
どちらの商品も、愛知県から翌日配達可能エリアかつ、午前中にお受け取りいただける方のみご購入いただけます。
お日保ちは到着日までとなりますので、ご注意ください。
和菓子の消費が減る中で、少しでも小豆を使い、生産者さんを支援できればと考えております。
松華堂の美味しいこだわりの生菓子、ぜひご賞味ください。
そのほかにも、沖縄県産の黒砂糖を使った【黒琥珀】や
葛を使った棹菓子【夏木立】も登場しております。
ぜひいろいろとお楽しみください。
だんだんと気候も暑くなってきました。
水羊羹や若鮎など、夏ならではのお菓子が店頭やオンラインサイトで販売中です。
【純生水羊羹】
加熱殺菌をしておりませんので日持ちはしませんが、柔らかくて滑らかなのど越しの水羊羹です。
【カップ入り水羊羹】
こちらは加熱殺菌をしておりますので、2か月ほど日持ちします。お中元などにぴったりです。
お味は水羊羹のほか、
【そよ風】…大納言あずきを入れた漉し餡の水羊羹。
【みどり風】…名古屋の老舗製茶店〈升半茶店〉様の良質な抹茶を使用した抹茶の水羊羹。
【キール】…ストレートのブドウジュースとカシスリキュールを使用したブドウゼリー。アルコールは飛ばしてありますので、お子様でもお召し上がりいただけます。
【オランジュ】…和歌山県産のストレートのミカンジュースをとオレンジリキュールを使用したみかんゼリー。こちらもアルコールは飛ばしてあります。
この5種類をご用意しております。
【若鮎】
夏の定番和菓子、若鮎です。
中にはトロトロの求肥を入れ、生地には知多半島産の蜂蜜、新鮮な卵を使用しております。
【星の雫】
和三盆糖を5色に染め、型で抜いた打ち物です。
ひとつずつ和紙で包んであります。
来月からは夏木立や黒琥珀などのお菓子も登場してまいります。
ぜひご賞味ください。
羊羹で作ったバラをちりばめた羊羹です。
薔薇の入っている部分は錦玉羹で、緑と白のそぼろを散らし、小豆の羊羹を重ねました。
今回は黄色のバラが入っておりますので、父の日のプレゼントにも贈り物にもピッタリです。
6月中旬までの期間限定羊羹です。
松華堂ショッピングサイトでもお買い求めいただけます。
ぜひご賞味ください。