創業当時から昭和４０年代の始めまで製造・販売していた菓子【雁宿餅】を、８月１１日～１６日の期間中だけ復刻販売させていただきます。

これは、漉し餡入りの求肥に雁宿おこしで使う焦げイラ粉をまぶし、雁の焼き印を押したシンプルなお菓子です。

昭和初期の資料にも作成していた記録が残っています。

過去には武井武雄氏の【日本郷土菓子図譜】でもご紹介いただきました。

お盆のお供えにぜひどうぞ。

※手間のかかる菓子ですので、製造数に限りがございます。
ぜひお気軽にご予約くださいませ。