浮島生地、柔らかく炊いた羊羹、伊勢芋を使った軽羹の３種類を重ね、季節の移り変わりを表現しております。
軽羹は伊勢芋の風味ともちっとした食感が絶妙です。

軽羹製の棹菓子は特注となっております。
あらかじめご予約くださいませ。