今回ご紹介するの新年のお菓子は

御題菓【沃野の春】（よくやのはる）です。

御題とは、毎年お正月に宮中（皇居）で行われる「歌会始め」の詩（歌）の題のことです。
当店では明治時代から毎年お正月に、この御題と干支にちなんだお菓子を創作してまいりました。

来年の御題は【野】です。

伊勢芋を使用し、ふわっとさせた軽羹生地で紅に染めた羊羹を巻きました。

伊勢芋ならではの風味とふわっとしながらも、モチっとした食感が美味しい一品です。

沃野とはよくこえた土地という意味で、春らしい色合いで新年の慶びを表現しました。

一個２８５円

ぜひご賞味ください。

新年のお菓子を一品ずつご紹介致します。

今回は干支菓【社の酉】（やしろのとり）です。

卵白を加え、ふわっとさせた羽二重餅に、

絵馬に鶏がいる、新年らしい焼印を押した一品です。

中には粒あんが入っております。

１個２８５円

新年を寿くのにふさわしい一品です。

ぜひご賞味ください。

今週の生菓子です。

今週のおすすめは【初霜きんとん】ともろこし入り羽二重餅の【枯露柿】です。

ぜひご賞味ください。

新年の生菓子・棹菓子のご予約ただいま受付中です。

2017年の干支は【酉】、御題は【野】です。

松華堂では、新年菓の他、干支と御題にちなんだ生菓子と棹菓子を製造しております。

　　　　　　　　　干支菓　羽二重餅【社(やしろ)の酉】一個285円　　　

　　　　　　　　　御題菓　薯蕷巻【沃野(よくや)の春】一個285円
　　　

新年菓　羽二重餅【花びら餅】一個350円　　新年菓　練薯蕷【千代の糸】一個345円

新年菓　羽二重餅【紅梅】一個285円　　　新年菓　干柿入餡【ことほぎ】一個300円

新年菓　時雨【柚子しぐれ】一個295円　　　新年菓　【大島きんとん】一個295円

棹菓子　全て一本１５７０円　ハーフサイズ７８５円

干支菓【酉年賛歌】

御題菓【野辺の朝】

新年菓【はつ春】

生菓子の店頭での販売は１２月２９日から、棹菓子の販売は１２月２５日からとなります。

１月１日、２日はお休みさせていただきます。

何分にも全て手作りのため、製作に限りがございます。
製造予定数に達し次第ご予約を締め切らせていただきますので、予めご了承ください。

ご予約はお電話0569-21-0046もしくは当店ホームページのお問い合わせ欄よりお願いいたします。

また、棹菓子はこちらでもご予約いただけます。（お届けは１２月２５日以降となります）

新年のご挨拶、ご家庭でのひとときに、松華堂のお菓子をぜひどうぞ。

全て和菓子で出来たクリスマスケーキです。

１台２８５０円（税込）

１２月２３日の午後、もしくは２４日のみのお渡しとなります。

大変手間のかかる商品ですので、限定３０台のみの販売とさせていただきます。

お早めにご予約くださいませ。

今週の生菓子です。

今週は職人の逸品【暮の秋】が登場です。

また23日（水）は祝日のため、営業いたします。

次の定休日は30日となりますので、ぜひお越しください。

今月の職人の逸品です。

今月は松華堂の職人歴30年以上の工場長の逸品です。

【暮の秋】

来週１７日～２３日の生菓子で登場します。

２３日は水曜日ですが、祝日のため営業いたします。

ぜひお越し下さい。

今週の生菓子です。

今週は七五三ウィークということで、

【千代の糸】や上用折りの【宮まいり】、

かわいらしいうさぎの羽二重餅【兎餅】などです。

また、今週から大島きんとんが始まりました。

沖縄県産の黒砂糖を使用した、美味しいきんとんです。

ぜひご賞味ください。

今週の生菓子です。

先週で栗きんとんが終了しました。

来週からは大島きんとんが登場する予定です。

本日から新しい焼き饅頭『蔵みちべ』が登場しました。

また、旧中埜半六邸では、新しいお土産として『半六餅』が本日より登場いたします。

ぜひご賞味ください。

今週の生菓子です。

今週で栗きんとんが終了となります。（１１月１日まで）

練薯蕷きんとんは、先日犬山の国宝茶室『如庵』でのお茶会でも使用されたきんとんです。

また、３１日までハロウィンのお菓子も販売しておりますので、ぜひご賞味ください。