今週の生菓子です。（８月１１日～１６日まで）

一番上から時計回りに
葛製【葛焼き】
道明寺【おはぎ（粒あん・こしあん）】
錦玉糖【盆の月】
練皮【鬼灯】
葛饅頭【女郎花】
葛絞り【万灯花】
真ん中が求肥製【雁宿餅】

となります。

【雁宿餅】は５０年ぶりの製造です。
数に限りがございますので、可能な限りご予約くださいますようお願い申し上げます。

今月の逸品【葛アイス】も大好評です。

ぜひご賞味ください。

創業当時から昭和４０年代の始めまで製造・販売していた菓子【雁宿餅】を、８月１１日～１６日の期間中だけ復刻販売させていただきます。

これは、漉し餡入りの求肥に雁宿おこしで使う焦げイラ粉をまぶし、雁の焼き印を押したシンプルなお菓子です。

昭和初期の資料にも作成していた記録が残っています。

過去には武井武雄氏の【日本郷土菓子図譜】でもご紹介いただきました。

お盆のお供えにぜひどうぞ。

※手間のかかる菓子ですので、製造数に限りがございます。
ぜひお気軽にご予約くださいませ。

今週の生菓子です。（８月５日～１０日まで）

左下から
葛練【水辺の華】
葛饅頭【宵花火】
外郎皮【月見草】
道明寺【夕涼み】
錦玉糖【清涼】

１１日（水）は営業いたします。
１１日（水）から１５日（日）までは、おはぎも販売いたします。

職人の逸品の【葛アイス】大変ご好評いただいております。

溶けにくいので、お子様にもぴったりです。

ぜひご賞味ください。

今月の職人の逸品として【葛アイス】が本日より登場です。

増粘多糖類などの添加物を使わず、葛やわらび粉を使って作りました。

味は３種類で
・自家製餡を使った小豆味
・みかん味
・ブドウ味
となります。

みかんとブドウは、冷菓のゼリーでも使っている１００％ストレートジュースを使っているので、素材の味が楽しめます。
小ぶりなサイズで、お子様にも食べやすいサイズに仕上がっております。

暑い夏にぴったりの逸品が出来上がりました。

８月末までの販売となります。

１本１６０円（税込）

ぜひご賞味ください。

今週の生菓子です。（７月２９日～８月３日）

左下から時計回りに
葛饅頭【浜辺の夏】
葛絞り【波しぶき】
道明寺【夏の山】
錦玉糖【鮎の川】
練皮【煙火】

暑い日が続きます。
本店では葛を使ったお菓子や水羊羹、あんみつなどのカップ系スイーツがおすすめです。
クラシティの松華堂茶寮ではかき氷が大変ご好評いただいております。
冷たくて美味しいお菓子をお楽しみください。

また、先週から名古屋タカシマヤ地下一階、銘菓百選のコーナーにて、西瓜をモチーフにした棹菓子が期間限定で販売しております。

こちらは８月末頃までの期間限定となります。（入荷日は毎週金・日曜日のみ・数量限定）
こちらもぜひご賞味ください。

今週の生菓子です（７月１５日～１９日まで）

左下から時計回りに
葛絞り【滝津瀬】
外郎皮【沢潟】
葛饅頭【底清水】
錦玉糖【青嵐】
練皮【朝顔】

梅雨も明け、本格的な夏がやってきました。
暑い日には冷たいお菓子、水羊羹やカップ系スイーツ、葛を使ったお菓子がおすすめです。
クラシティ１階の松華堂茶寮ではこだわりのかき氷やあんみつなど、ほてった体をクールダウンするのにぴったりなメニューも揃っております。

ぜひご賞味ください。

今週の生菓子です。（７月８日～１３日）

左下から時計回りに
葛饅頭【清泉】
練皮【青瓢】
道明寺【夏の雲】
錦玉糖【川藻】
葛練【唐撫子】

梅雨明けも近づき、本格的に暑い日がやってまいります。

クラシティの松華堂茶寮ではかき氷や水羊羹、あんみつがお楽しみいただけます。

暑い日には冷たいスイーツがお勧めです。
ぜひご賞味ください。

今週の生菓子です。（７月１日～６日まで）

下から時計回りに
葛饅頭【七夕】
葛絞り【星祭り】
外郎皮【牽牛花】
練皮【糸巻】
錦玉糖【銀河】
となります。

今週は七夕にちなんだお菓子が勢ぞろいしております。

生菓子の他にも羊羹や、和三盆糖【星の雫】もご用意しています。

天気の良くない日が続いていますが、お菓子で七夕を楽しんでみてはいかがですか？
ぜひご賞味ください。

今週の生菓子です。（６月２４日～２９日まで）

左下から時計回りに
葛絞り【水辺の華】
葛饅頭【泉かげ】
外郎皮【青海波】
錦玉糖【妖艶花】
練皮【河骨】

今週は【夏越し外郎】もお作りしております。

夏越し外郎はできる限りご予約くださいますようお願いいたします。

ぜひご賞味ください。

今週の生菓子です。（６月１７日～２２日まで）

下から時計回りに
葛饅頭【水中花】
葛練【睡蓮】
外郎皮【鉄線花】
練皮【黄薔薇】
錦玉糖【鮎の瀬】

今週から錦玉糖の生菓子が登場です。

涼しげな見た目と黒砂糖のコクのある甘さをお楽しみください。